ആലപ്പുഴ മീന്രുചി മുതല് ഫ്രൈഡ് റൈസ് വരെ; ശാസ്ത്രമേള നാവിലും കപ്പലോടിക്കും
1479190
Friday, November 15, 2024 4:56 AM IST
ആലപ്പുഴ: ജില്ലയുടെ തനിനാടന് മീന്രുചി മുതല് ഫ്രൈഡ് റൈസ് വരെ രുചി വൈവിധ്യങ്ങളുടെ നീണ്ടനിരയാണ് സംസ്ഥാന സ്കൂള് ശാസ്ത്രമേളയ്ക്കെത്തുന്നവരുടെ മനസ് നിറക്കാന് പാചകപ്പുരയില് ഒരുങ്ങുന്നത്. പഴയിടം മോഹനന് നമ്പൂതിരിയുടെ നേതൃത്വത്തിലാണ് ഇക്കുറിയും രുചിയുടെ കലവറ സജ്ജമായത്.
ലജ്നത്തുല് മുഹമ്മദിയ്യ ഹയര് സെക്കന്ഡറി സ്കൂളിലാണ് പാചകപ്പുര. വ്യാഴാഴ്ച വൈകിട്ട് 3030ന് പാചകപ്പുര പ്രവര്ത്തനം തുടങ്ങും. മേളക്കെത്തുന്ന 15,000ത്തിലധികം പേര്ക്കാണ് ഇവിടെനിന്ന് ഭക്ഷണം തയാറാക്കുന്നത്. ആദ്യ രണ്ടു ദിസവങ്ങളില് 5000 പേര്ക്കും ബാക്കി രണ്ടു ദിവസങ്ങളില് 3000 പേര്ക്ക് വീതവും ഭക്ഷണം നല്കേണ്ടി വരുമെന്നാണ് ഫുഡ് കമ്മിറ്റിയുടെ കണക്കുകൂട്ടല്.
45 ഓളം പേരാണ് പഴയിടത്തിന്റെ പാചകസംഘത്തിലുള്ളത്. പ്രാതലും രാത്രിഭക്ഷണവും ലജ്നത്തിലെ ഭക്ഷണപ്പന്തലിലാണ് ലഭിക്കുക. എന്നാല്, ഉച്ചഭക്ഷണവും വൈകിട്ടത്തെ ചായയും ലജനത്തിലെ ഭക്ഷണപ്പന്തിലിനൊപ്പം മറ്റ് മൂന്നുവേദികളിലെ ഭക്ഷണപ്പന്തലുകളിലും വിതരണം ചെയ്യും.