കു​ടും​ബാം​ഗ​ങ്ങ​ളു​ടെ കൂ​ട്ടാ​യ യ​ത്ന​ത്തി​ലൂ​ടെ വി​ഭ​വ​സ​മൃ​ദ്ധി​യു​ടെ പ​ര്യാ​യ​മാ​യി മാ​റു​ക​യാ​ണ് കോ​ട്ട​യം ജി​ല്ല​യി​ൽ എ​ലി​ക്കു​ളം പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ലെ മ​ല്ലി​ക​ശേ​രി ക​രി​മു​ണ്ട​യി​ൽ കൃ​ഷി​യി​ടം. എ​ഴു​പ​ത്തി​നാ​ലു​കാ​ര​നാ​യ കെ.​കെ. വാ​സു​വും ഭാ​ര്യ രാ​ധാ​മ​ണി​യും മ​ക​ൻ കെ.​വി. മ​നോ​ജും അ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​ന്‍റെ ഭാ​ര്യ ദീ​പ്തി​യും വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ളാ​യ മ​ക്ക​ൾ അ​ഖി​ലും അ​മ​ലും കൂ​ട്ടു​കാ​ര​നാ​യ ജോ​ബി പു​ലി​കു​ത്തി​യി​ലും ചേ​രു​ന്പോ​ൾ ക​രി​മു​ണ്ട​യി​ൽ സ​മ്മി​ശ്ര കൃ​ഷി​ത്തോ​ട്ട​ത്തി​ലെ പോ​രാ​ളി​ക​ളു​ടെ നി​ര​യാ​യി.

സ്വ​ന്ത​മാ​യി ഒ​ന്ന​ര​യേ​ക്ക​ർ ഭൂ​മി​യാ​ണ് ഇ​വ​ർ​ക്കു​ള്ള​ത്. ര​ണ്ടേ​ക്ക​ർ പാ​ട്ട​ത്തി​നും. അ​ങ്ങ​നെ മൊ​ത്തം മൂ​ന്ന​ര​യേ​ക്ക​റി​ലാ​ണു കൃ​ഷി. വി​വി​ധ​യി​നം വാ​ഴ​ക​ൾ, മ​ര​ച്ചീ​നി, തെ​ങ്ങ്, ക​മു​ക്, ജാ​തി, പ്ലാ​വ് ഇ​ത​ര ഫ​ല വൃ​ക്ഷ​വി​ള​ക​ൾ... അ​ങ്ങ​നെ​യെ​ല്ലാം സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യി വ​ള​യു​ന്ന മ​ണ്ണ്. പ​യ​ർ, പാ​വ​ൽ, നി​ത്യ​വ​ഴു​ത​ന, പ​ച്ച​മു​ള​ക്, ചീ​ര, കോ​വ​ൽ തു​ട​ങ്ങി പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളി​ല്ലാ​ത്ത സ​മ​യ​മി​ല്ല.

ഇ​ഞ്ചി മ​ഞ്ഞ​ൾ, ചേ​ന, ചേ​ന്പ്, കാ​ച്ചി​ൽ തു​ട​ങ്ങി​യ കി​ഴ​ങ്ങു​വി​ള​ക​ളു​മു​ണ്ട്. ശാ​സ്ത്രീ​യ കൃ​ഷി​രീ​തി​ക​ൾ​ക്കൊ​പ്പം പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത കൃ​ഷി​യ​റി​വു​ക​ളും സ​മ​ന്വ​യി​പ്പി​ച്ചാ​ണ് കൃ​ഷി. സ്വ​ന്തം ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​നു ശേ​ഷം വ​രു​ന്ന കാ​ർ​ഷി​കോ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ സ്വ​ന്തം വി​പ​ണി​ക​ളാ​യ കു​രു​വി​ക്കൂ​ടു​ള്ള എ​ലി​ക്കു​ളം നാ​ട്ടു​ച​ന്ത​യി​ലും കൂ​രാ​ലി​യി​ലു​ള്ള ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ വി​പ​ണി​യാ​യ ഫെ​യ്സി​ലും പൊ​തു​മാ​ർ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ലു​മാ​ണ് വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്.

ചീ​ര​യെ​യാ​ണ് താ​ര​വി​ള. ന​ല്ല വെ​യി​ലും ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​നു ന​ന​യു​മു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ കു​റ​ച്ചു സ്ഥ​ല​ത്തു​നി​ന്നു കൂ​ടു​ത​ൽ വി​ള​വെ​ടു​ക്കാ​വു​ന്ന പ​ച്ച​ക്ക​റി വി​ള​യാ​ണി​ത്. സാ​ധാ​ര​ണ നി​ല​യി​ൽ ചീ​ര​യു​ടെ വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​ന് 28 ദി​വ​സം മ​തി.

പ​റ​ന്പു കി​ള​ച്ചൊ​രു​ക്കി അ​ടി​വ​ള​മാ​യി കോ​ഴി​വ​ള​വും വി​ത​റി ചീ​ര​വി​ത്തി​ട്ടാ​ൽ പി​ന്നെ വ​ള​ത്തി​ന്‍റെ കാ​ര്യം ചി​ന്തി​ക്ക​ണ്ട. ന​ന ഉ​റ​പ്പാ​ക്ക​ണ​മെ​ന്നു മാ​ത്രം. ചീ​ര​ക്ക് 30-40 രൂ​പ വ​രെ​യാ​ണ് വി​പ​ണി വി​ല. എ​ന്നാ​ൽ ക​രി​മു​ണ്ട​യി​ൽ കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ൽ വി​ള​യു​ന്ന വി​ഷ​ര​ഹി​ത ചീ​ര​ക്ക് കി​ലോ 60 രൂ​പ വി​ല കി​ട്ടും.

ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​ൻ പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലും മി​ക​ച്ച വി​ജ​യം നേ​ടാ​ൻ ഇ​വ​ർ​ക്കാ​യി. എ​ലി​ക്കു​ളം കൃ​ഷി ഓ​ഫീ​സ​ർ കെ. ​പ്ര​വീ​ണി​ന്‍റെ നി​ർ​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ സ്വീ​ക​രി​ച്ചാ​ണ് ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​ൻ പ​രീ​ക്ഷി​ക്കാ​നി​റ​ങ്ങി​യ​ത്. വി​ത്തു​ക​ൾ കൃ​ഷി​ഭ​വ​നി​ൽ നി​ന്നു ന​ൽ​കി. പ്രാ​ദേ​ശി​ക വി​പ​ണി​യി​ൽ നി​ന്നും ത​മി​ഴ്നാ​ട് കാ​ർ​ഷി​ക യൂ​ണി​വേ​ഴ്സി​റ്റി​യി​ൽ നി​ന്നു​മാ​യി വി​വി​ധ​യി​ന​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​മി​ച്ചു ന​ട്ടാ​യി​രു​ന്നു പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ.



നാ​ലു​മു​ത​ൽ പ​ത്തു കി​ലോ​വ​രെ തൂ​ക്ക​മു​ള്ള ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​നാ​ണ് വി​ള​ഞ്ഞു കി​ട്ടി​യ​ത്. എ​ലി​ക്കു​ള​ത്തി​ന്‍റെ നാ​ട്ടു​ച​ന്ത​യി​ൽ കി​ലോ​യ്ക്ക് 50 രൂ​പ വ​രെ അ​തി​ന് വി​ല​യും കി​ട്ടി. വ​രും വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ളി​ൽ ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​ൻ കൃ​ഷി-​പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ കൂ​ടു​ത​ൽ വ്യാ​പി​പ്പി​ക്കാ​നു​ള്ള ഒ​രു​ക്ക​ത്തി​ലാ​ണി​വ​ർ.

കൃ​ഷി​പ്പ​ണി​ക​ൾ പ​ര​മാ​വ​ധി ല​ഘൂ​ക​രി​ക്കു​ക​യും ന​ല്ല വി​ത്ത് ശേ​ഖ​രി​ച്ച് യ​ഥാ​സ​മ​യം കൃ​ഷി​യി​റ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്താ​ൽ മി​ക​ച്ച വി​ള​വ് ഉ​റ​പ്പെ​ന്നാ​ണ് ഇ​വ​രു​ടെ അ​നു​ഭ​വം. വ​ള​ത്തി​ന്‍റെ ചെ​ല​വ് പ​ര​മാ​വ​ധി കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ ശ്ര​മി​ക്ക​ണ​മെ​ന്നും മ​ണ്ണി​നി​ണ​ങ്ങി​യ​തും ശാ​സ്ത്രീ​യ​വു​മാ​ക​ണം കൃ​ഷി​യെ​ന്നും ഇ​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു.


ഒ​ട്ടു​മി​ക്ക സൂ​ഷ്മ​മൂ​ല​ക​ങ്ങ​ളും ഏ​റെ​യു​ള്ള കോ​ഴി​വ​ളം അ​ടി​സ്ഥാ​ന വ​ള​മാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ഉ​ത്ത​മം. ഇ​തി​നു കൂ​ട്ടാ​യി ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് പൊ​ട്ടാ​ഷും ആ​വ​ശ്യ​മെ​ങ്കി​ൽ മാ​ത്രം സൂ​ഷ്മ​വ​ള​ങ്ങ​ളും ന​ൽ​കു​ന്ന​താ​ണ് ഇ​വ​രു​ടെ രീ​തി.

വി​ത്തി​ടു​ന്ന​തി​നു മു​ന്പു​ള്ള മ​ണ്ണൊ​രു​ക്കം പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്. കു​മ്മാ​യ​മോ ഡോ​ളോ​മൈ​റ്റോ ചേ​ർ​ത്ത് മ​ണ്ണി​ള​ക്കി പു​ളി​പ്പ് മാ​റ്റു​ക​യാ​ണ് ആ​ദ്യം. മ​ണ്ണി​ലു​ള്ള വ​ളം ചെ​ടി​ക്ക് കൃ​ത്യ​മാ​യി വ​ലി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന​തി​നും മി​ക​ച്ച രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ ശേ​ഷി കൈ​വ​രു​ന്ന​തി​നും ഇ​തു​വ​ഴി ക​ഴി​യും. കൃ​ഷി​ഭ​വ​ൻ നി​ർ​ദേ​ശാ​നു​സ​ര​ണം ട്രൈ​ക്കോ​ഡെ​ർ​മ, സ്യൂ​ഡോ​മോ​ണ​സ്, സി​വേ​റി​യ, അ​യ​ർ തു​ട​ങ്ങി​യ ജൈ​വ കാ​ർ​ഷി​ക നി​യ​ന്ത്ര​ണോ​പാ​ധി​ക​ൾ പ്ര​യോ​ഗി​ക്കു​ക​യാ​ണ് അ​ടു​ത്ത ന​ട​പ​ടി.


കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ൽ നി​ർ​മി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള ര​ണ്ട് മീ​ൻ​കു​ള​ങ്ങ​ളി​ൽ വി​യ​റ്റ്നാം വ​രാ​ലു​ക​ളെ​യും വ​ള​ർ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. മീ​ൻ കു​ഞ്ഞൊ​ന്നി​ന് ആ​റു​രൂ​പാ വി​ല വ​രും. കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ളെ നി​ക്ഷേ​പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് മു​ന്പ് കു​ള​മൊ​രു​ക്ക​ൽ പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്. ക​ള​മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളെ നീ​ക്കി മ​ണ്ണി​ന്‍റെ പു​ളി​പ്പ് മാ​റ്റും.

എ​ന്നി​ട്ടാ​ണ് മീ​ൻ കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ളെ കു​ള​ത്തി​ൽ ഇ​ടു​ന്ന​ത്. ശ്ര​ദ്ധ​യോ​ടെ പ​രി​ച​രി​ച്ചാ​ൽ ഒ​രു കി​ലോ തൂ​ക്കം വ​യ്ക്കാ​ൻ വി​യ​റ്റ്നാം വ​രാ​ലു​ക​ൾ​ക്ക് എ​ട്ടു മാ​സം മ​തി. കി​ലോ​യ്ക്ക് നാ​നൂ​റ് രൂ​പ വ​രെ വി​ല കി​ട്ടും. ഇ​രു​നൂ​റ് കു​ട്ട​നാ​ട​ൻ താ​റാ​വു​ക​ളേ​യും ഇ​വ​ർ വ​ള​ർ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത തീ​റ്റ​ക​ൾ​ക്കു പു​റ​മെ കോ​ഴി/​താ​റാ​വ് തീ​റ്റ​ക​ളും ന​ൽ​കും.

ഇ​റ​ച്ചി​ക്കോ​ഴി ക​ട​ക​ളി​ൽ നി​ന്നു ല​ഭി​ക്കു​ന്ന അ​റ​വ് മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ൾ നു​റു​ക്കി മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് ന​ൽ​കി​യാ​ൽ മു​ട്ട​യു​ത്പാ​ദ​നം വ​ർ​ധി​ക്കു​മെ​ന്നി​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. താ​റാ​വ് മു​ട്ട​യൊ​ന്നി​ന് പ​ന്ത്ര​ണ്ട് രൂ​പ വ​രെ വി​ല​യു​ണ്ട്. പ്ര​തി​ദി​നം നൂ​റ് മു​ട്ട​യി​ല​ധി​കം ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

ലാ​ർ​ജ് വൈ​റ്റ്, ഡ്യു​റോ​ക്ക്, ഡ്യു​റോ​ക്ക് ക്രോ​സ് എ​ന്നീ ഇ​നം പ​ന്നി​ക​ളും ഫാ​മി​ലു​ണ്ട്. പു​ല്ല്, പി​ണ്ണാ​ക്ക്, ചോ​റ്, എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു പു​റ​മേ ഇ​റ​ച്ചി​ക്കോ​ഴി​ക​ളു​ടെ അ​റ​വ് ബാ​ക്കി​യു​മാ​ണ് തീ​റ്റ​യാ​യി ന​ൽ​കു​ന്ന​ത്. മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി​യി​ട്ട് ന​ന്നാ​യി പു​ഴു​ങ്ങി​യാ​ണ് തീ​റ്റ ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ന​ല്ലൊ​രു മ​ദ​ർ യൂ​ണി​റ്റാ​ണ് ക​രി​മു​ണ്ട​യി​ലു​ള്ള​ത്. സാ​ധാ​ര​ണ എ​ട്ടു​മാ​സ​മാ​കു​ന്പോ​ൾ പ​ന്നി​ക്കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് പ്രാ​യ​പൂ​ർ​ത്തി​യാ​കും.

ര​ക്ത​ബ​ന്ധ​മു​ള്ള​വ​യെ ത​മ്മി​ൽ ഇ​ണ​ചേ​ർ​ക്കാ​റി​ല്ല. അ​ങ്ങ​നെ ചെ​യ്യു​ന്ന​ത് കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ളു​ടെ രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ ശേ​ഷി​യെ​യും വ​ള​ർ​ച്ചാ നി​ര​ക്കി​നെ​യും പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കും. ഒ​രു പ്ര​സ​വ​ത്തി​ൽ നാ​ലു​മു​ത​ൽ പ​ന്ത്ര​ണ്ട് കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ളെ വ​രെ ല​ഭി​ക്കും. ര​ണ്ടു മാ​സം പ്രാ​യ​മെ​ത്തി​യാ​ൽ കു​ഞ്ഞൊ​ന്നി​ന് ആ​റാ​യി​രം രൂ​പ വി​ല കി​ട്ടും. പ​ത്തു​മാ​സം കൊ​ണ്ട് പ​ന്നി നൂ​റു​കി​ലോ തൂ​ക്കം വ​യ്ക്കും. കി​ലോ​യ്ക്ക് നാ​നൂ​റു രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ലാ​ണ് വി​ല്പ​ന.

മ​ല​ബാ​റി, ജ​മ്നാ​പ്യാ​രി-​ബീ​റ്റ​ൽ ക്രോ​സ് ആ​ടു​ക​ളു​ടെ ന​ല്ലൊ​രു മ​ദ​ർ യൂ​ണി​റ്റും ക​രി​മു​ണ്ട​യി​ലു​ണ്ട്. പ​റ​ന്പി​ലെ പു​ല്ലും ക​ള​ക​ളു​മാ​ണ് ഇ​വ​യു​ടെ പ്ര​ധാ​ന ഭ​ക്ഷ​ണം. ആ​ട്ടി​ൻ​കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ൾ​ക്കും പാ​ലി​നും ന​ല്ല വി​പ​ണ​ന സാ​ധ്യ​ത​യു​മു​ണ്ട്.

ആ​ട്ടി​റ​ച്ചി കി​ലോ 700 രൂ​പ​യ്ക്കു മു​ക​ളി​ലാ​ണ് വി​ല. ന​ല്ല​യി​നം പ​ശു​ക്കു​ട്ടി​ക​ളെ വാ​ങ്ങി വ​ള​ർ​ത്തി പ്ര​സ​വി​ക്കു​ന്ന മു​റ​യ്ക്ക് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ​ക്ക് ന​ൽ​കു​ന്ന രീ​തി​യും ഇ​വി​ടെ​യു​ണ്ട്. ഇ​തും മി​ക​ച്ചൊ​രു ആ​ദാ​യ​മാ​ർ​ഗ​മാ​ണ്.

ഫോ​ണ്‍: 9605433441