ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യ​മാ​ണ് വൈ​ജ്ഞാ​നി​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തി​ന്‍റെ​യും മൊ​ത്ത​ത്തി​ലു​ള്ള വ​ള​ര്‍​ച്ച​യു​ടെ​യും അ​ടി​സ്ഥാ​നം. കു​ട്ടി​ക​ളി​ല്‍ ഇ​തി​ന് വ​ള​രെ പ്രാ​ധാ​ന്യ​മു​ണ്ട്.

അ​തു​കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ പോ​ഷ​ക സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ ആ​ഹാ​ര​ക്ര​മ​ത്തി​ല്‍ ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടു​ത്ത​ണം. വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ള്‍, ധാ​തു​ക്ക​ള്‍, ആ​ന്‍റി ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍ എ​ന്നി​വ കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും വ​ള​ര്‍​ച്ച​യ്ക്കും പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്.

കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ മ​സ്തി​ഷ്‌​ക ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് ഗു​ണം ചെ​യ്യു​ക​യും വൈ​ജ്ഞാ​നി​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തി​ന് സം​ഭാ​വ​ന ന​ല്‍​കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്ന ചി​ല ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ ഇ​വ​യാ​ണ്...

കൊ​ഴു​പ്പു​ള്ള മ​ത്സ്യം, മു​ട്ട

കൊ​ഴു​പ്പു​ള്ള മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ള്‍ കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ല്‍ ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​ത് അ​വ​രു​ടെ മ​സ്തി​ഷ്‌​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തെ ഉ​ത്തേ​ജി​പ്പി​ക്കും. സാ​ല്‍​മ​ണ്‍, ട്രൌ​ട്ട്, മ​ത്തി തു​ട​ങ്ങി​യ കൊ​ഴു​പ്പു​ള്ള മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഒ​മേ​ഗ-3 ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡു​ക​ള്‍, പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് ഡി​എ​ച്ച്എ എ​ന്നി​വ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

ഇ​ത് ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ വി​ക​സ​ന​ത്തി​നും പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തി​നും അ​ത്യാ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്. ആ​ഴ്ച​യി​ല്‍ കു​റ​ഞ്ഞ​ത് ര​ണ്ട് ത​വ​ണ​യെ​ങ്കി​ലും ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ള്‍ ക​ഴി​ക്കേ​ണ്ട​താ​ണ്.

അ​തു​പോ​ലെ മു​ട്ട​യും ആ​ഹാ​ര​ത്തി​ല്‍ ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടു​ത്തേ​ണ്ട​താ​ണ്. ഓ​ര്‍​മ​യ്ക്കും മാ​ന​സി​കാ​വ​സ്ഥ​യ്ക്കും സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന കോ​ളി​ന്‍ മു​ട്ട​ക​ളി​ല്‍ ധാ​രാ​ള​മു​ണ്ട്.

ബ്ലൂ​ബെ​റി, ഇ​ല​ക്ക​റി​ക​ള്‍

ബ്ലൂ​ബെ​റി​യും ഇ​ല​ക്ക​റി​ക​ളും കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ മ​സ്തി​ഷ്‌​ക ഉ​ത്തേ​ജ​ന​ത്തി​നു നി​ര്‍​ണാ​യ​പ​ങ്ക് വ​ഹി​ക്കു​ന്നു. ബ്ലൂ​ബെ​റി​ക​ളി​ല്‍ ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ളാ​ല്‍ നി​റ​ഞ്ഞി​രി​ക്കു​ന്നു, പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് ആ​ന്തോ​സ​യാ​നി​നു​ക​ള്‍.

ഓ​ര്‍​മ​ശ​ക്തി​യു​മാ​യും വൈ​ജ്ഞാ​നി​ക പ്ര​ക​ട​ന​വു​മാ​യും ഇ​ത് ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്നു. ചീ​ര, കാ​ലെ, സ്വി​സ് ചാ​ര്‍​ഡ് തു​ട​ങ്ങി​യ ഇ​ല​ക്ക​റി​ക​ള്‍ ഫോ​ളേ​റ്റ്, വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ള്‍, ആ​ന്‍റി ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍ എ​ന്നി​വ​യാ​ല്‍ സ​മ്പ​ന്ന​മാ​ണ്.

ഇ​ത് ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ മൊ​ത്ത​ത്തി​ലു​ള്ള ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും വൈ​ജ്ഞാ​നി​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തി​നും സ​ഹാ​യ​ക​മാ​ണ്.


ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ള്‍, ന​ട്ട്‌​സ്

ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളും ന​ട്ട്‌​സും ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തെ ഉ​ത്തേ​ജി​പ്പി​ക്കും. വാ​ള്‍​ന​ട്ട്, ഫ്‌​ളാ​ക്‌​സ് സീ​ഡ്‌​സ്, ചി​യ സീ​ഡ്‌​സ്, പ​രി​പ്പ്, ന​ട്ട്‌​സ് എ​ന്നി​വ ഒ​മേ​ഗ-3 ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡു​ക​ള്‍, ആ​ന്‍റി ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍ തു​ട​ങ്ങി​യ നി​റ​ഞ്ഞ​താ​ണ്.

ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ വി​ക​സ​ന​ത്തി​ന് നി​ര്‍​ണാ​യ​ക​മാ​യ അ​വ​ശ്യപോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ളും ഇ​വ​യി​ല്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു. ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളാ​യ ഓ​ട്‌​സ്, ക്വി​നോ​വ, ബ്രൗ​ണ്‍ റൈ​സ് എ​ന്നി​വ സ്ഥി​ര​മാ​യ ഊ​ര്‍​ജ്ജം ന​ല്‍​കും. ശ്ര​ദ്ധ കേ​ന്ദ്രീ​ക​രി​ക്കാ​ന്‍ ഇ​ത് സ​ഹാ​യ​ത​മാ​ണ്.

യോ​ഗ​ര്‍​ട്ട്, അ​വോ​ക്കാ​ഡോ, ബ്രോ​ക്കോ​ളി

ഗ്രീ​ക്ക് യോ​ഗ​ര്‍​ട്ട് പ്രോ​ട്ടീ​ന്‍, പ്രോ​ബ​യോ​ട്ടി​ക്‌​സ് എ​ന്നി​വ​യാ​ല്‍ സ​മ്പു​ഷ്ട​മാ​ണ്. ഇ​ത് കു​ട​ലി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തെ പി​ന്തു​ണ​യ്ക്കു​ക​യും ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തെ പ​രോ​ക്ഷ​മാ​യി സ്വാ​ധീ​നി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.

അ​വോ​ക്കാ​ഡോ​യി​ല്‍ ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ മോ​ണോ​സാ​ച്ചു​റേ​റ്റ​ഡ് കൊ​ഴു​പ്പു​ക​ളു​ണ്ട്. ഇ​ത് ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ മൊ​ത്ത​ത്തി​ലു​ള്ള ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തെ​യും പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തെ​യും പി​ന്തു​ണ​യ്ക്കു​ന്നു.

ബ്രൊ​ക്കോ​ളി​യി​ല്‍ ആ​ന്‍റി ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍, വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ള്‍, കോ​ളി​ന്‍ എ​ന്നി​വ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​വ ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തെ​യും വൈ​ജ്ഞാ​നി​ക വി​ക​സ​ന​ത്തെ​യും പി​ന്തു​ണ​യ്ക്കു​ന്നു.

ഡാ​ര്‍​ക്ക് ചോ​ക്ലേ​റ്റ്

കു​റ​ഞ്ഞ​ത് 70 ശതമാനം കൊ​ക്കോ അ​ട​ങ്ങി​യ ഡാ​ര്‍​ക്ക് ചോ​ക്ലേ​റ്റും കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ മ​സ്തി​ഷ്‌​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്തനത്തെ പ​രി​പോ​ഷി​പ്പി​ക്കും. ഇ​തി​ല്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്ന ഫ്‌​ലേ​വ​നോ​യ്ഡ്, ക​ഫീ​ന്‍ എ​ന്നി​വ വൈ​ജ്ഞാ​നി​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​നം വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കു​ക​യും മാ​ന​സി​കാ​വ​സ്ഥ മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക​യും ചെ​യ്യും.

കു​ട്ടി​ക​ളെ തു​ട​ക്ക​ത്തി​ല്‍​ത്ത​ന്നെ ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ശീ​ലം വ​ള​ര്‍​ത്തി​യെ​ടു​ക്കേ​ണ്ട​താ​ണ്. മി​ക്ക​കു​ട്ടി​ക​ള്‍​ക്കും ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തോ​ട് വി​ര​ക്തി​യാ​ണെ​ന്ന​തും മ​റ്റൊ​രു വാ​സ്ത​വം.

കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ക്ര​മം നി​ശ്ച​യി​ക്കു​ന്ന​തി​നു മു​മ്പ് പ്രീ​ഡി​യാ​ട്രി​ക് ഡോ​ക്ട​റെ ക​ണ്ട് അ​ഭി​പ്രാ​യ​ങ്ങ​ളും നി​ര്‍​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളും തേ​ടേ​ണ്ട​താ​ണ്.