പൊ​​ന്നോ​​ണ​​ത്തി​​ന് പാ​​ല്‍​പാ​​ത്രം നി​​റ​​യി​​ല്ല; ക്ഷീ​​രോ​​ത്പാ​​ദ​​ന​​ത്തി​​ല്‍ വ​​ന്‍ ഇ​​ടി​​വ്
Wednesday, August 28, 2024 12:03 AM IST
കോ​​ട്ട​​യം: പൊ​​ന്നോ​​ണ​​ത്തി​​ന് വേ​​ണ്ട​​തി​​ന്‍റെ പ​​കു​​തി​​പോ​​ലും പാ​​ല്‍ നാ​​ട്ടി​​ലെ പ​​ശു​​ക്ക​​ള്‍ ചു​​ര​​ത്തി​​ല്ല. തൈ​​രി​​നും മോ​​രി​​നും പാ​​യ​​സ​​ത്തി​​നു​​മൊ​​ക്കെ ഈ ​​ഓ​​ണ​​ത്തി​​നും അ​​യ​​ല്‍ സം​​സ്ഥാ​​ന​​ങ്ങ​​ളി​​ലെ പാ​​ലി​​നെ ആ​​ശ്ര​​യി​​ച്ചേ തീ​​രൂ.

ക​​ടു​​ത്ത വേ​​ന​​ലി​​ല്‍ പ​​ശു​​വ​​ള​​ര്‍​ത്ത​​ല്‍ ക​​ര്‍​ഷ​​ക​​ര്‍ ഉ​​പേ​​ക്ഷി​​ച്ച​​തി​​നാ​​ലും ഉ​​ത്പാ​​ദ​​നം വ​​ര്‍​ധി​​പ്പി​​ക്കാ​​നു​​ള്ള ശ്ര​​മ​​ങ്ങ​​ള്‍ പ​​രാ​​ജ​​യ​​പ്പെ​​ട്ട​​തി​​നാ​​ലും പാ​​ലി​​ന്‍റെ അ​​ള​​വ് കു​​റ​​ഞ്ഞു​​വ​​രി​​ക​​യാ​​ണ്. ത​​മി​​ഴ്നാ​​ട്, ക​​ര്‍​ണാ​​ട​​ക, ആ​​ന്ധ്രാ​​പ്ര​​ദേ​​ശ്, മ​​ഹാ​​രാ​​ഷ്‌​​ട്ര സം​​സ്ഥാ​​ന​​ങ്ങ​​ളി​​ല്‍ നി​​ന്ന് 1.25 കോ​​ടി ലി​​റ്റ​​ര്‍ പാ​​ല്‍ ഓ​​ണ​​ത്തി​​ന് വാ​​ങ്ങാ​​നാ​​ണ് മി​​ല്‍​മ​​യു​​ടെ തീ​​രു​​മാ​​നം.

ഉ​​ത്രാ​​ടം, തി​​രു​​വോ​​ണം, അ​​വി​​ട്ടം, ച​​ത​​യം ദി​​വ​​സ​​ങ്ങ​​ളി​​ലാ​​ണ് അ​​ധി​​കം പാ​​ല്‍ വേ​​ണ്ടി വ​​രി​​ക. ആ​​വ​​ശ്യ​​മെ​​ങ്കി​​ല്‍ കൂ​​ടു​​ത​​ല്‍ പാ​​ല്‍ എ​​ത്തി​​ക്കാ​​നു​​ള്ള ക്ര​​മീ​​ക​​ര​​ണ​​വും ഏ​​ര്‍​പ്പെ​​ടു​​ത്തി​​യി​​ട്ടു​​ണ്ട്.11-12 ല​​ക്ഷം ലി​​റ്റ​​റാ​​ണ് സം​​സ്ഥാ​​ന​​ത്തെ പ്ര​​തി​​ദി​​ന പാ​​ല്‍ ഉ​​ത്പാ​​ദ​​നം. ഉ​​പ​​ഭോ​​ഗം 18.50 ല​​ക്ഷം ലി​​റ്റ​​റും. ഈ ​​സാ​​ഹ​​ച​​ര്യ​​ത്തി​​ല്‍ 6-7 ല​​ക്ഷം ലി​​റ്റ​​ര്‍ പാ​​ല്‍ ദി​​വ​​സേ​​ന മ​​റ്റു സം​​സ്ഥാ​​ന​​ങ്ങ​​ളി​​ല്‍ നി​​ന്നു വാ​​ങ്ങ​​ണം. ഓ​​ണം നാ​​ളു​​ക​​ളി​​ല്‍ 25 ല​​ക്ഷം ലി​​റ്റ​​ര്‍​വ​​രെ വേ​​ണ്ടി​​വ​​രും.

പാ​​ല്‍ ഉ​​ത്പാ​​ദ​​ന​​ത്തി​​ല്‍ ജി​​ല്ല​​യി​​ല്‍ 20 ശ​​ത​​മാ​​നം കു​​റ​​വാ​​ണ് ഉ​​ണ്ടാ​​യി​​രി​​ക്കു​​ന്ന​​ത്. വേ​​ന​​ലി​​ല്‍ പു​​ല്ല് കി​​ട്ടാ​​തെ വ​​ന്ന​​തും കാ​​ലി​​ത്തീ​​റ്റ വി​​ല​​വ​​ര്‍​ധ​​ന​​വും ക​​ന​​ത്ത തി​​രി​​ച്ച​​ടി​​യാ​​ണു​​ണ്ടാ​​ക്കി​​യ​​ത്. വി​​വി​​ധ ക​​മ്പ​​നി​​ക​​ളു​​ടെ 50 കി​​ലോ തീ​​റ്റ വി​​ല 1500 രൂ​​പ​​യ്ക്ക് അ​​ടു​​ത്തെ​​ത്തി. ചെ​​ല​​വ​​നു​​സ​​രി​​ച്ച് പാ​​ല്‍ വി​​ല വ​​ര്‍​ധ​​ന ഉ​​ണ്ടാ​​കു​​ന്നു​​മി​​ല്ല. നി​​ല​​വി​​ല്‍ ദി​​വ​​സേ​​ന 80,000 ലി​​റ്റ​​ര്‍ പാ​​ലാ​​ണ് സൊ​​സൈ​​റ്റി​​ക​​ള്‍ മു​​ഖേ​​ന മി​​ല്‍​മ​​യ്ക്കു ല​​ഭി​​ക്കു​​ന്ന​​ത്.


സ്വ​​യം പ​​ര്യാ​​പ്ത​​ത കൈ​​വ​​രി​​ക്കാ​​നാ​​യി ക്ഷീ​​ര​​വി​​ക​​സ​​ന വ​​കു​​പ്പ് ന​​ട​​പ്പാ​​ക്കി​​യ മി​​ല്‍​ക്ക് ഷെ​​ഡ് പ​​ദ്ധ​​തി നി​​ല​​ച്ച മ​​ട്ടി​​ലാ​​ണ്. അ​​ത്യു​​ത്പാ​​ദ​​ന ശേ​​ഷി​​യു​​ള്ള പ​​ശു​​ക്ക​​ളു​​ടെ അ​​ഭാ​​വം ഉ​​ത്പാ​​ദ​​ന​​ത്തെ ബാ​​ധി​​ച്ചു. പ​​ശു​​ക്ക​​ളു​​ടെ ചി​​കി​​ത്സാ ചെ​​ല​​വ് വ​​ര്‍​ധി​​ച്ച​​തും മ​​രു​​ന്നു​​വി​​ല കൂ​​ടി​​യ​​തും ക​​ര്‍​ഷ​​ക​​ര്‍​ക്കു ബാ​​ധ്യ​​ത​​യാ​​യി.

ചെ​​റു​​തും വ​​ലു​​തു​​മാ​​യ ഇ​​രു​​പ​​തി​​ലേ​​റെ ക​​മ്പ​​നി​​ക​​ള്‍ ഒ​​രു ല​​ക്ഷ​​ത്തി​​ല​​ധി​​കം ലി​​റ്റ​​ര്‍ പാ​​ലാ​​ണ് ദി​​വ​​സ​​വും ജി​​ല്ല​​യി​​ല്‍ വി​​ല്‍​ക്കു​​ന്ന​​ത്. ഇ​​പ്പോ​​ഴും അ​​ന്യ സം​​സ്ഥാ​​ന​​ത്തു​​നി​​ന്നും വ​​ന്‍ തോ​​തി​​ല്‍ വ്യാ​​ജ പാ​​ല്‍ ജി​​ല്ല​​യി​​ലേ​​ക്ക് എ​​ത്തു​​ന്നു​​ണ്ട്. ആ​​ര്യ​​ന്‍​കാ​​വ്, മീ​​നാ​​ക്ഷി​​പു​​രം എ​​ന്നി​​വി​​ട​​ങ്ങ​​ളി​​ലാ​​ണ് മി​​ല്‍​ക്ക് ചെ​​ക്ക് പോ​​സ്റ്റു​​ക​​ള്‍ പ്ര​​വ​​ര്‍​ത്തി​​ക്കു​​ന്ന​​ത്. ഓ​​ണ​​ക്കാ​​ല​​ത്ത് കു​​മ​​ളി​​യി​​ലും ആ​​രം​​ഭി​​ക്കും. വ്യാ​​ജ പാ​​ല്‍ ത​​ട​​യാ​​ന്‍ ക്ഷീ​​ര വി​​ക​​സ​​ന വ​​കു​​പ്പി​​ന്‍റെ ക്വാ​​ളി​​റ്റി ക​​ണ്‍​ട്രോ​​ള്‍ വി​​ഭാ​​ഗ​​ത്തി​​ന്‍റെ ആ​​ഭി​​മു​​ഖ്യ​​ത്തി​​ല്‍ ലൈ​​വ് പ​​രി​​ശോ​​ധ​​ന ഉ​​ള്‍​പ്പെ​​ടെ സ​​ര്‍​ക്കാ​​രി​​ന്‍റെ പ​​രി​​ഗ​​ണ​​ന​​യി​​ലു​​ണ്ട്.